안녕하세요!  영미님...

직접 오븐에 구워보셨나요?

판두께가 보통 국수기계 3단 ~ 4단을 사용하기 때문에 얇아서 공기가 들어가거나 오븐기

밑판이 열을 받아서 작품 밑판부터 익기 때문이며,

작품밑에 깔아준 종이가 수분이 말라서 오그라 드는 느낌이나 표면이 깨끗하게 나오지 않습니다!

저희는 작품을 오븐을 사용하기 전에는 솥에 찌는 방법으로 했지만,

오븐사용후에는 거의 전체작품을 굽는 방법으로 완성합니다!

판작품은 일단 온도를 130도 정도로 낮추시고 시간도 10분에서 익히고 식힌후에  다시

오븐을 열어서 작품을 눌러서 익었는지 확인후에 다시 짧은 시간으로 다시 구워주면 됩니다!

처음에는 조심해서 옆에서 지켜보면서 확인하신후 사용하면 익숙해질겁니다.....

그럼 다음에 또 뵙겠습니다.....